无论是的原汁机，还是艾美特的养生机等类产品被消费者的接受

今年以来，市场上出现了多款类似榨汁机的产品。从字面上看，很容易知道榨汁机和普通榨汁机之间的区别。也就是说，挤出来的汁液是正宗的。不过，字差的背后，除了巨大的价格差异，原汁机还有核心技术的支撑。因此原汁机原理，无论是苏泊尔原创果汁机，还是爱美特健康机等高端原料被消费者接受，是消费者对健康生活方式的追求，也是品牌对核心技术的持续推崇。

原汁机核心颠覆挤压品类

目前，很多消费者对防腐剂的恐惧是他们购买榨汁机产品的动力，尤其是对于有婴幼儿的家庭。然而，当这些榨汁机买回家后，消费者会发现自己榨出来的果汁无论从味道还是外观上都和超市买的果汁有很大的不同。

榨汁机由韩国品牌慧仁发明，其技术灵感来自于手工石磨的研磨工艺。衡量榨汁机的技术标准是出汁率。目前惠仁原汁机出汁率达70%以上。

虽然也用于榨汁，但原汁机的榨汁技术、内部结构和材料选择与传统榨汁机有着根本的不同。在普通榨汁机中，电机带动刀头快速旋转，水果在刀头和离心力的作用下破碎。因为电机的转速在一分钟内高达14000到15000转/分，同时水果分子被打碎，果肉和果汁分离，在快速氧化的过程中营养成分被破坏。

原榨汁机的工作原理是螺杆在低速电机的带动下将果汁从水果中挤出来，使果汁和果肉分离，果肉留在桶内，汁液流动入杯中。由于电机低速运转，榨汁机的低噪音非常低。比如上鹏堂原汁机采用的是转速60转的低速电机，汇仁的电机转速在80转左右，噪音值在50分贝以下。

在内部结构上，榨汁机颠覆性地采用了立式设计，上部为挤压桶，果粒直接进入挤压通道，果汁被挤压后直接流入杯中。因此，原汁机榨出的果汁在口感上与普通榨汁机不同，在营养成分上，原汁机还保留了水果中更多的维生素等营养成分。

材料的应用也是高端产品的标志

除了结构和技术，作为与食品接触的产品，材料选择是压制产品的核心之一。可见，榨汁机的材质也是决定其产品耐用性和安全性的一个因素。因为与水果直接接触原汁机原理，所以榨汁机的螺杆和内桶不仅要硬，而且在榨水果的过程中还要耐酸碱。目前韩国汇仁果汁机采用美国GE公司生产的PPR无毒级注塑材料，具有多种金属特性，坚硬耐腐蚀。

与普通塑料相比，PPR价格昂贵，这也是榨汁机成本较高的原因之一。尚鹏堂果汁机采用美国进口航空材料。

当然，有些品牌为了降低榨汁机的成本，螺杆采用PPR，机身采用价格较低的塑料，或者性能与PER类似的PPSU，也是食品级塑料。